गोरखपुर में स्ट्रीट फूड का नया दौर
गोरखपुर अब केवल मंदिरों और ऐतिहासिक धरोहरों के लिए ही नहीं, बल्कि लजीज और आधुनिक स्ट्रीट फूड के लिए भी जाना जाएगा। शहर की फिजाओं में अब खान-पान का नया जायका घुलने वाला है। नगर निगम ने शहर के तीन प्रमुख इलाकों को ‘मॉडर्न फूड स्ट्रीट हब’ में बदलने की कार्ययोजना को अमली जामा पहनाना शुरू कर दिया है।
कहां-कहां बनेंगे ये फूड हब?
नगर निगम की महत्वाकांक्षी योजना के तहत 13 करोड़ रुपये की लागत से ये तीन हब तैयार किए जाएंगे:
- एमएमएमयूटी (MMMUT): विश्वविद्यालय के दोनों गेटों के बीच वाले हिस्से को व्यवस्थित फूड जोन बनाया जाएगा।
- पंत पार्क: गोरखपुर विश्वविद्यालय के ठीक सामने स्थित इस पार्क को अब खान-पान का केंद्र बनाया जाएगा।
- पैडलेगंज से मोहद्दीपुर: यह शहर का सबसे बड़ा और प्रमुख फूड स्ट्रीट हब होगा जो पैडलेगंज से मोहद्दीपुर के बीच विकसित होगा।
क्या होगी खासियत?
इन फूड हब की सबसे बड़ी खूबी इनकी स्वच्छता और आधुनिक व्यवस्था होगी। यहाँ न केवल स्थानीय व्यंजनों का स्वाद मिलेगा, बल्कि मॉर्निंग वॉक करने वालों के लिए भी खास इंतजाम होंगे। शाम के वक्त यहाँ सांस्कृतिक संध्या और अन्य आयोजनों के लिए मंच भी तैयार किए जाएंगे, ताकि लोग अपने परिवार के साथ सुकून के पल बिता सकें।
मायने और प्रभाव: आम जनता को क्या मिलेगा?
इस परियोजना के सीधे तौर पर दो बड़े फायदे हैं। पहला, शहर में सड़क किनारे लगने वाली अव्यवस्थित दुकानों को एक सुरक्षित और स्वच्छ जगह मिलेगी, जिससे ट्रैफिक की समस्या कम होगी। दूसरा, युवाओं और पर्यटकों को एक ही जगह पर गोरखपुर के पारंपरिक स्वाद के साथ-साथ आधुनिक सुविधाएं मिलेंगी। यह पहल न केवल स्थानीय रोजगार को बढ़ावा देगी, बल्कि गोरखपुर की ब्रांडिंग को एक ‘स्मार्ट सिटी’ के रूप में मजबूती प्रदान करेगी।
